(圖 秘魯菜Ceviche de camarones)
對美國的印象,什麼都大,路大、車子大、房子大、食物份量大、當然連人的寬度都大.向來挑食的我,一直抗拒美式食品,漢堡、起司、乳製品皆是我的黑名單食物,剛開始信誓旦旦抱定決不容許高熱量食物纏身,一起旅遊的麻瓜一句話, “你能理解及欣賞植物及香氣的差異性, 也該同理學習品味及欣賞各國食物的差異性”. 這位食神出身的他, 表像來看喜好品味食物在嘴中有滋有味的細緻變化.但多次發現飲食過程中,他所提及的細微記憶、過往的情事,發現味覺不僅是他記憶的媒介,也是他在捕抓及感受世界的通路.
讓向來習慣以嗅覺感受生活的我, 開始喚醒五感之一的味覺,慢慢學習通過它來將此趟旅行中外在的物質轉化為味蕾上的一顆顆小記憶體
- Jul 14 Fri 2006 16:21
啟動味覺感官
- Jun 19 Mon 2006 01:20
Terminator
- Jun 08 Thu 2006 23:43
那雙看不到的手
台銀籃球國手每年會南下"送關懷至六龜"的活動
今年,因為機緣
主辦單位的熱情邀約.
父親抽不出時間前往,
派我代表出席,以盡"地主之宜",陪同參與這個公益活動。
適逄陰雨綿綿的天氣, 在車內薰香著西伯利亞冷杉精油,以彌補無法開窗享受芬多精的遺憾.一進入六龜鄉後,山峰就在你身邊,荖濃溪離我好近,真實攸閒的生活,好山好水盡收眼底,並不須出國即可享受的到~
看到湍急的荖濃溪,
- May 13 Sat 2006 01:10
伊甸香氣手札-原性純真 (一)
- May 06 Sat 2006 03:13
植物相遇於南印
- May 05 Fri 2006 17:07
就從今天,開始~~
小蘋果一句 香氣串連
就來吧
開始了 ~飛揚細籽~
就來吧
開始了 ~飛揚細籽~