飛揚細籽-pixnet

新時尚芳療專論(夏季)

(圖. 取自http://www.flickr.com/photos/trufflerose/2295996991/)

走過06年的古文明探索，07年的世界巫藥與古法療程，今年的Feyond老師要介紹芳療新趨勢－精油料理
媒體資訊無遠弗屆的傳遞，異國香草與辛香料飲食隨著旅遊頻道的播送，不難發現街坊鄰家的餐坊或居家餐桌上亦慢慢傾向西化現象。
每種原生植物皆在合適它的天時地利之下生產出來的，在烹煮異國飲食時，保存來自世界各地新鮮香草食材也是一大學問。
近期康健雜誌中提及以下一段文字：『隨著「暖化」議題在全球發燒，因此「食物里程」（food mile）也開始被環保人士關注，它指的是食物從產地送到你嘴巴的距離，食物里程愈遠，消耗愈多能源，排出愈多二氧化碳，也意謂替地球增加愈多負擔。』為進行減碳，歐洲興起從飲食下手，將原生植物萃取的精油添加至料理中，不但取代了食材的萬哩運送，亦可品嚼到世界各地的美食風味。

現在準備開啟你的味覺感官，讓feyond老師徹底帶你體驗08年芳療的飲食美學。

課程大綱
第一堂       [非洲系]     北非饗宴Harissa              ＊埃及．摩洛哥　   
第二堂       [歐洲系]     香橙甜滋味-果醬Confiture      ＊西西里島
第三堂       [亞洲系]     Garam Masala                  ＊印度．尼泊爾
第四堂       [中南美系]　中南美Mole Verde           ＊拉丁美洲
第五堂       [亞洲系]     神秘Hummus、Shakshuka    ＊土耳其．伊朗
第六堂       [歐洲系]     油切地中海輕食                  ＊南歐
第七堂       [非洲系]     海角樂園東非料理               ＊馬達加斯加
第八堂       [亞洲系]     Tom yam kung酸辣料理     ＊泰國．印尼(東南亞) 

授課講師：顏憶萍　Feyond Yen 根本芳療概念網總監　體驗根本香氣館負責人
課程時間：2008年5月3日~6月21日 每週六上午10:00~12:00
上課地點：體驗根本香氣館（高雄縣鳳山市文平街49號）
報名方法：凡於開課前購買『根本Somatics香料廚房精油組合』，即可報名參加　或詳情請洽
　　　　　www.foryoung.com.tw  根本芳療概念網