Feyond1  

【前言】

幾世紀以來,無論香水工業界的寵兒如何隨著時尚更迭,人們心裡永遠為玫瑰留著一個位置,不為其它,只因為她是玫瑰,有著獨一無二的風彩,足以令人為之著迷,瘋狂。

【玫瑰谷】

玫瑰精油中著名的大馬士革玫瑰(Rosa damascene)源自於中東敍利亞千年古城的大馬士革城(具有香城之稱)。當時此區為玫瑰重要的交易集散地。早期由土耳其人於安那托利亞進行栽種,但因受制於地型、氣候、土壤等因素,一直品質不佳。而後將此玫瑰品種傳入保加利亞地區開始栽種。

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圖.紫蘇Perilla Oil Green(Red)Perilla frutescens  敏捷於外的感知卻也優雅性靈於內的紫蘇

P1014542

濕熱的島國氣候,很適合亞熱帶植物的植栽,在高雄大樹的深根大地園區裡,也多半以植栽草本類植物為主。現在要向大家介紹的即是在園區裡算大宗的植栽~紫蘇。

紫蘇屬於一年生草本植物,株高能到約150公分,分枝性很強,莖幹直立又呈現鈍四棱形,對生形的葉面呈青綠色或紫紅色皺褶狀(如下圖),葉緣有鋸齒。喜性溫濕環境,耐陽光卻不耐乾旱及大量雨水,故土壤的排水性必須良好,以土質肥沃的砂質土最優。

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杜鵑

. Rhododendron anthopogon  /  品味孤獨過程杜鵑

 

每當心情煩燥難耐時無法平靜時,

腦中浮現能量的補充即為杜鵑甜美靈性的香氣,
不單是來自於那給予力量的單萜烯分子
而是那讓你安靜看重自己內心自我價值的倍半萜烯

在高雄深耕大地大樹園區內的杜鵑,配合其適合的栽種環境,應用微地形氣候的差異,安置於黑網室外陰涼一角.

那的確是個不怎麼被看重的栽種位置,

而天生身形略叢狀小喬木的它,在春夏百花齊放的園埔裡,也的確不若其他園區出色爭妍的植物般討喜,

但杜鵑總能展現性格柔順的自我本質,在大多數平淡的日子裡,將自己隨順安置於看起來最差勁的環境中。

直至於綻放顏色豐富多彩的頂生花.


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檜木01

圖. 檜木Chamaecyparis formosensis 勇於承擔的台灣味

 取自http://zh.wikipedia.org/zh-hk/File:Smangus_Chamaecyparis_formosensis.jpg  

說要植栽能萃取精油的香藥草,最困難的莫過於木質類的植物,除了品種選擇與鑑定的困難,整個栽種期長達二十年以上,高雄大樹深根大地園區為實際落實深根台灣香氛植物的栽種,著實在木質類樹種栽種費盡心力,目前已培育成功的樹種有肖楠與牛樟。台灣扁柏,美洲柏等。

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柚01

 (圖.Feyond 攝 文旦柚Citrus maxima.懂得自嗨又不失幽默的文旦柚 )

 文旦柚 台灣名文旦、本草鋼目又名香欒..  

深根大地大樹園每散佈著若有似無迷醉的清香,就知道是又是芸香科柑橘屬的花開時。 不起眼氣味卻亮麗萬分的小白花朵,為即將的結果先展開一場耀眼的演出。同樣芸香科柑橘的台灣文旦柚,是台灣人在地很喜好的果實之一。據說在中國春秋戰國時代即已有種植,但起源地推測為東南亞,目前華人地區的柚子產出主要在台灣、中國及東南亞等溫暖熱帶及亞熱帶的河谷、丘陵、山坡等低海拔地區。柚樹為常綠喬木,幹直立樹冠呈圓頂形,樹型約8公尺高,在台灣越老欉的柚樹越喜光與濕,春雨季栽培最適宜,葉片形如柑、橘葉的橢圓形或卵長圓形大而厚,在基部有一翼葉則為心臟形是柚子很大的特色。果面有凹點、果皮薄有油囊,但與果肉間白色海綿層偏厚,果實多為葫蘆形或梨形果肉呈紅色或黃白色肉,汁水濃郁有香氣酸甜中帶苦味;柚花色白,聚繖花序,氣味氛芳。

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樟00

圖  ● 台灣樟樹Cinnamomum camphora 清風孤傲.剛毅獨我的樟

傲佇高雄大樹深根園區裡一棵堅毅挺立大喬木~台灣樟樹,一直深得我愛,除了其孤傲守候園區的身影,也因其木質與葉片在夏季微風散出獨有的清香氣息絲繫著自己的過往與樟的經驗。

我很慶幸當初毅然抉擇了無悔的幸福芳香產業一途,有些氣味總能無形鑽入腦部的邊緣系統記憶庫,翻騰起許多無意識記憶,那怕是一段段陳痾以久的童年回憶,早已消失的某個人事或物件,皆會藉由嗅覺的指引延著感官線索攀爬而出。不論是在提醒是段懸而未決的過往,或是某個生命阻塞而扭曲的結,氣味總是直接點醒自己須面對及釋放有待解決的自我深層問題。

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果1  

(圖.盛夏矜貴玉荷包.Feyond 2009)

玉荷包~ 多年前就愛吃這種奇特品種,紅綠相間,薄刺的外殼在外,包住小小顆的籽,果肉帶著Q軟的彈性,甜中帶酸尾,口感清新而爽脆,有時吃在口中會有股錯覺,這像穿著荔枝皮的小山竹,其珍貴處就在於農民們可是得耗盡一年的苦心呵護,相思等待才一得它的露臉...

大樹鄉~是我老爸的故鄉,也因為他的關係,讓我與這塊土地與人有了深刻的連結,我喜歡這裡的山與水,喜歡這裡靈動的空氣感,心裡暗自期許,多期望將來這裡也會是我能終老一生之處.

全台各地,台灣農園孕育栽種水果的技術純練,許多水果早已突破天時季節的限制,有時該在冬日才品得到的水果,現今一年四季皆可隨意品嚐得到。

唯獨只有玉荷包這款水果,可謂之例外,非得待至盛夏時節,才矜貴的露出漸紅的臉兒,與世人短暫的相見,或許因為這股堅持,也讓它倍受農民寵愛,願意為它耗盡一年的心思熬守等候.本著真性情與它博感情。

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出淤泥而不染塵的蓮

蓮02  

圖白蓮花. 攝 BY Feyond .  出塵不染蓮,愛蓮也愛臉

 

蓮花又稱為睡蓮(Nymphaea caerulea),常與外觀相似的荷花(Nelumbo nucifera)混淆,但由外觀比較來看二者相差甚遠(   如下圖)

 蓮1

左上圖是浮出水面,葉圓形無裂縫的蓮科蓮屬的荷花。

右上圖是睡蓮科睡蓮屬的蓮花。生於水中,葉圓形有裂縫,對光照須求大。花晚有白、紫、黃、紅、藍、粉紅、紫紅..並帶有香氣的品種。

此為我們常見萃取精油與純露的品種,也是深根大地高雄大樹園區植栽的品種。

 

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tuberose03  .晚香玉Polianthes tuberose 退卻腎上腺,柔軟滑過人生陰鬱谷底

又名月下香,開白花,被人們稱作Ratkirani,意為"夜晚女王"!

原產於墨西哥球莖花卉,現今被印度及台灣大量栽種,在台灣是重要本土切花經濟植栽,也是冬春之季取代白玉蘭花做為供佛的香花。原品種花莖幹直從60cm~90cm長,頂著穗狀花序,花苞分為單瓣Single及重瓣Double外側由綠至粉紅,花色表現有紫紅,橘紅,粉紫,粉皮白花等,花型呈長筒狀,每朵花約4~6公分長,每株小花數由34~50朵不等。在根本芳療的高雄大樹教學園區~深根大地以Polianthes tuberoseDouble’ 重瓣的粉皮白花植栽為主

自己向來對白花有股純淨亮麗投射情結,經驗一些事後才發現白色無非是掩飾不敢面對內在許多的陰暗之黑。晚香玉並不清香,嚴格說起來氣味屬於中低調性偏沈靜。若說野薑花呈現單帖醇清香熱情又奔放的女少性格。晚香玉比較像歷經生命粹練過後,對人生保有內斂但不失熱情的倍半帖醇熟女。

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 月季_副本01.jpg .沙地玫瑰Rosa chinensis水火炮烙,更顯冷冽堅毅

要說對高雄農業發展有潛在能力推上國際舞台的植物明星,我想屬於荔枝香氣獨特的沙地玫瑰!也是大樹深根大地園區我最愛的植物之一。

每當公司在提案香氣氛保養品企劃時,玫瑰主題總先被擱置在一旁當為備案,在腸枯思竭,了無創意時,只要再將玫瑰主題攤提桌面,通過的機會可是很大。的確,在眾香中,它的在美容保養界勢力,至今一直無法被其他的花香植物所取代。天生擁有浪漫,經典與實用內涵兼備一身的特質,俘虜了全球千千萬萬的女性。

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白玉蘭.png(圖.白玉蘭Michelia alba. 無憂深呼吸,冰清玉蘭香)

 

大樹的深根大地園區,我最鍾愛的植物之一即是中醫藥典記栽:花性味辛、溫,具有祛風散寒通竅、宣肺通鼻功效的玉蘭。

的色白如玉,香味似蘭,形容生長於木本樹上卻擁有蘭花特質的白玉蘭。數百年前漂洋過海來到了福爾摩莎這塊小島,被台灣人敞開雙臂接納與細心呵護著,歷經百年的融合與改良,如今成為台灣本土文化重要的象徵香花代表。如果要用兩個字來形容白玉蘭,就非“乾淨”莫屬。可以說,她像位愛穿白衣滴潔癖美少女啦,愛乾淨當然最好住在達到GMP藥廠標準滴完全無污染的環境,越乾淨滴環境,她就越有發展為姚明女兒滴潛力,成為高大滴植物界“女籃五號”。長這麼高,自然也需要更多能量,因此她滴葉片寬闊、充滿生氣而結實。寬闊的葉子如同一把把巨型保護傘,讓姚明公主能抵擋豪雨侵襲,狂風暴雨後,馬上呈現新生狀態。台灣本土白玉蘭,清瘦潔白,清香悠來,喜性溫潤濕暖,愛好迎向豔陽的花朵,也是台灣廟宇祭拜神明重要的供佛香花。它的香氣牽動著我們共同成長經驗,也維繫著台灣許多花農與路邊花販家庭生計。

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西洋艾00_副本.jpg艾草Mugwort / artemisia vulgaris ‧啟動柔亦堅韌的陰性力量

每當和外地友人談及南方農象印象,多數皆會對水果鄉之稱高雄農產品栽種成效表示肯定與讚賞。事實上,擁有好山好水的天然資源的高雄,除了食蔬果樹的栽種有其成功經驗外,南方的大地能量,更有開發多元化的植物栽種,提升傳統產業的競爭力及強化農業精緻化的條件。

"深根大地"園區開發於高雄市大樹區,原始單純除了做為自身礸研芳療小小實驗園區,希望能發掘台灣在地原生植物香氛療癒能量外,同時也利用園區微氣候小生態環境溫度的差異,嘗試植栽許多原本非台灣氣候能適應的香藥草植物,包含了地中海氣候的蒔蘿,百里香,鼠尾草;美洲區的薄荷品種;北非香桃木;澳洲的茶樹,尤加利等。在短暫近一年的實驗時間,實踐了我們小小的夢想。將香藥草蒸餾成芳香精油或純露是我們研究的重點,此外也採用天然日曬烘乾法自製藥草茶或店內料理須要的食材包及香氛保養品,除了展現植物的多樣化能量應用,增添現代人的養生香氛生活,也為在地農民發展出另一脈經濟農業生機。期許有朝能向國際展現高雄在地農業品牌的驕傲。

南台灣高雄有許多值得認識的在地香草藥,其中一項即與大家飲食文化深刻相關的艾草。

艾早為多年生草本植物,家族品種繁多,深根大地園區剛開發時,性格柔軟隨和的艾草早已不搶眼安靜獨霸一方。氣味芳香濃郁,在土壤中串根繁衍的漫延力強,對土地適應力良好,是少數能與大地連結緊密的草本植物。其抵禦病蟲侵擾的能力強,幾乎鮮少有病蟲害。艾草絨毛.jpg

莖幹直立,頭狀花序,株高約120公分高。葉片深綠披附白色柔軟,葉面灰綠是其最大的外顯特色,末稍的葉片為一大二小的分葉,而越成熟的葉片則呈三~七葉的分裂羽葉狀,原生植物青草味帶點淡淡的甜味。

將艾草葉片撕開後(如右圖),邊緣可見白色絨毛,主要用於中醫艾絨炙療。本草記載:『艾葉氣芳香,能通九竅,炙疾病』,亦為我們常見的艾炙。

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lemongrass.jpg 檸檬香茅lemongrass,Cymbopogon Flexuosus/Cymbopogon citratus 捍強而內斂,跨越自我束縛的疆界

給人感覺像一堆雜草的檸檬香茅,又稱檸檬草。植株纖維多,銳利的葉緣,原生種於亞熱帶熱帶的國度如泰國、印度、尼泊爾、印尼、馬來半島、拉丁美洲及馬達加斯加等國。葉片色澤翠綠,但會依水氣的成熟度而改變葉片色澤度。莖幹色澤依品種不同可見紅色或淡綠色,全株皆散出”類檸檬”的香氣,而最常使用於料理是莖底端白中帶點淡綠色的葉鞘部位。

台灣濕熱的環境很適合檸檬香茅的栽種,隨著養生觀念興起,十年前南台灣首推口感清爽健康取向的檸檬香茅火鍋及香茅醬,獲得大多數在地饕客的喜愛,隨之開始在也將其應用於其他的料理及生活品上,檸檬香茅開始走入人們的生活中,也在短短幾年變成在地的香藥草代表植物之一。

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     GreenGrass.jpg

許久沒來的部落格,自從有了噗浪及FB這類微型部落格,滿足我每日對生活簡短的有感碎言,而這個須要花長時間來書寫情緒的部落格,漸漸被遺忘了!現在這裡看來已是一個雜草叢生,沒人關切的小廢墟!說到雜草,最近我跟它們互動還蠻頻繁的!

從事芳療工作,植物精油曾帶給我震撼的感動,也伴我渡過生命中無數低落難熬的時刻,我深信它的在自然界裡的原生經驗一定很豐富,但我一直缺乏親近這些植物的能力,走訪國外探索芳香植物,要先過荷包這關,而有限的時間最終也只能透過相機留下植物的倩影!

這近大半年,一直有種來自於精油瓶內的召喚,引領著我的意識走向田野,但想和做之間的距離如天地相隔那麼遠,許多現實因素的考量,最終還是停佇在想想而已!推動我實踐有機實驗栽種生活,背後這個大力量是根本的農夫股東,他願意大方捐出自己私屬的園藝空間,讓我盡情彩繪與植物相關的一切想法,唯一的條件就是嚴肅要求"不能只想想而已"!

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楠灣之典_商城.jpg

2010.12 Somatics福爾摩沙芳香季   楠灣之典 /   附根本香氣商城7週年紀念版 肖楠木梳

有一個海島國家.1544年葡萄牙人讚稱它為“美麗島-la Formosa 福爾摩莎. 有人曾稱它為琉球.北港.雞籠山或大彎. 

 現今它有一個屬於自己的名字叫:臺灣

 昨日歷歷,晴天悠悠.回首這塊土地,歷經500年荷蘭、西班牙、日本等外權入侵,

歷經天搖地動的崩裂,惡水無情莫大的侵襲,在千滄百孔的土地上,島國人民憑藉自己堅毅及軔性混合的體質,

 展現強大的自我療癒力,撫傷挺進.讓台灣再再從災難中蛻變成長。

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【香氣對談臨床學】第一屆在上海登陸,很開心獲得許多迴響!

回臺灣後陸續接到北京與南京同學的開始個案研究與分享,

我也陸續將學生們所遇到問題整匯及在此回答

  1. 阿兹罕默案例

谢谢Feyond老师几天精彩的课程分享,让我了做个案的决心。请问Feyond老师我查阅了一些资料,发现治疗可以通过胆碱酯分解酵素抑制剂来实现阻断胆碱酯分解酵素,从而增加脑内的乙酰胆碱的含量,我的疑问是:

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2010聆聽慢活.jpg

國際公認最歐洲最優秀的聲音治療大師Hans De Back西藏頌缽工作坊在新根本 

樂音.振動 夏日蟬嗚  共振出南台灣最有質感的仲夏響宴

這幾年來,相信許多朋友們對"頌缽療程"這個名詞並不陌生,也會在許多Spa或個人芳療工作室的場所閱見此樂器。隨著台灣許多有效的個案驚喜證明,透過這股魔力低頻的震動,頌缽音樂被喻為時間最具代表性的聲音治療樂器之一。我們很難得邀請到重量級的頌缽療癒大師Hans De Back在台灣有限的時間裡,指導大家如何透過強烈的音頻震動,在身上定點輕奏,開啟細胞的感知能力。釋放身心的壓力與淤塞點。課堂中,Hans老師也將協助大家找到符合自己的缽。學習課程,同學即可帶回自己在課堂上學習的西藏頌缽。

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鷹爪豆 

(圖. 鷹爪豆.攝於西班牙2010)

第一屆根本行動芳療培訓結業了,雖然只有75個小時的培訓,二班的學生,也十足花了整整8個月的時間,

冷靜的週三班和活潑的週六班,第一次在自己熟悉的空間中交會,一一分享各自帶來的以香樂草或精油為主題的創作料理和個人的調香作業。

結業餐會裡,總不能免俗的要說說這段時間的學習心路歷程,(這時老師趕緊先搶話頭,什麼話題和時間都不限,唯有要訐譙老師的話,只能用30秒的時間)哈!

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2010芳研苑_西班牙之旅.jpg 

西班牙~ 

熱情豪爽,無拘無束,是我喜歡它的原因!

在法國五大酒莊強勢品牌的襲擊下,許多入門葡萄酒世界的人,西班牙絕非是首選。

十五世紀的西班牙應用海上強盛的霸權力量,將其推上最大的殖民帝國,血液中天生流著鬥牛士強烈而優美的性格,

相對於出身教養良好又擅於包裝打扮的法式紅酒,西班牙酒性格中的野性放縱與豪爽不太令人容易接近,但卻深受我喜愛(可能和南方牛仔性格有關)!

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Eucalyptus.jpg澳大利亞新南威爾士州西部有一位名叫霍蘭的莊園主,他有兩件值得驕傲的寶貴財產:一件是自己親手種植的數以百種的桉樹,一件是他那美若天仙的女兒,埃倫。埃倫19歲時,他向外界宣佈,誰要是能叫出所有桉樹(尤加利的中文稱呼)的名字,就可以迎娶埃倫。求婚人的絡繹不絕,有老有少,不僅有當地帥氣的剪羊毛手,還有途經此地的富裕商人,甚至還有一位中國人,但沒有人能說出全部的名字。成績最好的是一位溫文爾的教師,可以說出87種,但是面對農莊後面的紅柳桉樹時,他的大腦一片空白。直到有一天,一位神秘年輕人出現在桉樹林中,他不僅說出了每棵桉樹的名字,還根據每棵樹的特點講述了他在異國他鄉的神奇經歷,這些故事深深打動了埃倫的芳心。然而傳統地霍蘭卻警告女兒不要相信會講故事的人,老漢會信守諾言嗎?這個神秘的年輕人又是誰呢?.....

這是一本由澳洲作家默里.貝爾撰寫的很吸引我的小說『尤加利』,一直期待這部與芳療如此貼近的片子能儘快問世,原指定由羅素克洛與妮可基嫚這二位澳洲土產的國際巨星共同詮釋這部浪漫的片子,哪知又因為人為因素而目前正胎死腹中,殘念~

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